2018中國國際火鍋文化節(jié)
時間：2018年8月24--26日
地點(diǎn)：廣交會琶洲展館A區(qū)（亞洲最大展館）
主辦機(jī)構(gòu)：中國烹飪協(xié)會
支持單位：廣州市人民政府、世界飯店聯(lián)合會
承辦單位：中國烹飪協(xié)會火鍋委員會
協(xié)辦單位：廣東省火鍋聯(lián)盟、廣東省烹飪協(xié)會等（全國各省市餐飲烹飪協(xié)會及火鍋協(xié)會）上海振貿(mào)會展有限公司、
參展聯(lián)系人：周強(qiáng) 159 2113 3725 微信/QQ：192 567 976
2018中國火鍋文化節(jié)展會介紹：
火鍋，作為中國餐飲業(yè)的重頭戲。經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營逐漸增多，連鎖店網(wǎng)點(diǎn)不斷增加，連鎖經(jīng)營的區(qū)域也不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百強(qiáng)榜的企業(yè)也越來越多，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進(jìn)作用。
而吃出新鮮、吃出健康一直是人們最大的消費(fèi)心理，出于滿足各種各樣的消費(fèi)者需求,對整個火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的進(jìn)行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。為了繼續(xù)推進(jìn)中國火鍋企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、豐富我國火鍋產(chǎn)品種類，提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌知名度，促進(jìn)國內(nèi)外火鍋技術(shù)的研究和應(yīng)用，加強(qiáng)行業(yè)間的交流與合作，幫助我國火鍋企業(yè)明晰行業(yè)發(fā)展趨勢把握市場走向，吸引更多的投資者加入火鍋行業(yè)，中國烹飪協(xié)會與廣州市人民政府強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以立足廣州、服務(wù)全球的理念，共同打造火鍋業(yè)盛會“2018中國國際火鍋文化節(jié)”。
2018中國火鍋文化節(jié)組委會聯(lián)絡(luò)處The liaison office of the organizing committee：
TEL：+86 021-5413 2302 FAX：+86 021-5171 4649
The contact：周強(qiáng)（先生）
Mobile phone：+86 159 2113 3725
E-mail:gzjiameng_zhou@163.com
微信號：192 567 976
展望2018，根據(jù)充分的市場調(diào)研，結(jié)合火鍋企業(yè)的建議，綜合市場數(shù)據(jù)的分析以及火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢, “2018中國國際火鍋文化節(jié)”，將首創(chuàng)“產(chǎn)品采購、技術(shù)交流、品牌展示、運(yùn)營推廣、特許加盟、創(chuàng)業(yè)幫扶” 的一站式服務(wù)，突出品牌火鍋企業(yè)的連鎖加盟特色，匯聚火鍋食材、底料、調(diào)味品等原輔料，搭建火鍋上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫交易平臺。本次火鍋節(jié)將設(shè)四大展區(qū)“火鍋品牌連鎖加盟展區(qū)”、“食品、食材展區(qū)”；“底料湯料調(diào)味品原輔料展區(qū)”；“火鍋器皿、設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品展區(qū)”。
本活動將與國內(nèi)餐飲連鎖業(yè)第一大展“2018第五屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會”同期舉行。屆時將啟用亞洲第一大展館廣州琶洲廣交會?展館A區(qū)4大展館，展會規(guī)模預(yù)計(jì)突破47600平方米，參展商家將達(dá)600余家，與會火鍋業(yè)內(nèi)人士及創(chuàng)客人數(shù)將突破120000人次。
與此同時主辦方將通過專業(yè)媒體、門戶網(wǎng)站、電視報紙、戶外廣告等結(jié)合線上線下資源，立體強(qiáng)勢推廣宣傳本次展會。
2018中國火鍋文化節(jié)參展范圍Scope of Exhibits
1.國內(nèi)外火鍋企業(yè)；
2.火鍋底料、醬料、湯料等火鍋延伸產(chǎn)品；
3.火鍋食品、調(diào)味品等火鍋原輔材料；
4.火鍋店裝修、餐飲品牌策劃等形象包裝及推廣；
5.火鍋食品包裝技術(shù)及設(shè)備、物流、配送中心等火鍋相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈；
6.火鍋餐用器皿、餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、廚房設(shè)備不銹鋼廚具.冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?br />
