怎樣發(fā)酵豆渣 豆腐渣怎么發(fā)酵的

     豆腐渣為制作豆腐時(shí)濾去漿汁后所剩下的渣滓，不僅價(jià)格低廉而且蛋白質(zhì)含量較高，常被作為飼料用于養(yǎng)豬。新鮮豆渣水分含量約90%，粗蛋白含量約2.8%，由于含有抗?fàn)I養(yǎng)因子酶，可抑制羊?qū)︼暳系南铡Ｐ迈r豆腐渣飼喂前必須通過一定加工技術(shù)消除抗?fàn)I養(yǎng)因子酶。用em菌發(fā)酵劑（農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑）發(fā)酵豆渣再喂豬，豆腐渣內(nèi)的抗?fàn)I養(yǎng)因子酶在發(fā)酵過程中便可以消除，同時(shí)經(jīng)過發(fā)酵的豆腐渣具有適口性好、易消化以及可長期保存的優(yōu)點(diǎn)。

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農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣的辦法：

本品一箱有12瓶，1公斤/瓶，每瓶可以發(fā)酵200公斤豆渣。
以200公斤豆渣為例：
所需要材料，1瓶豆渣發(fā)酵劑，200公斤豆渣，20公斤玉米面或麥麩，20公斤左右的水（看豆渣的干濕來決定水的多少）。
發(fā)酵方法：先把1瓶豆渣發(fā)酵劑取一半和玉米面或麥麩拌在一起，剩余的和水拌在一起，把豆渣，加豆渣發(fā)酵劑的水，和玉米面或麥麩，攪拌均勻，找一個(gè)密封的容器，密封起來發(fā)酵2-5天，發(fā)酵好的豆渣有酸香味，即可飼喂。

 

豆渣喂豬的方法：

1.未飼喂過豆腐渣的豬初次便大量飼喂，很容易導(dǎo)致脹氣或消化不良等問題。飼喂時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，逐漸過渡養(yǎng)豬飼料。

2.豆腐渣水分過大時(shí)，可適當(dāng)晾曬控水后再進(jìn)行飼喂。

3.懷孕母豬及仔豬少喂或不喂豆腐渣。

4.豆腐渣長期保存必須做干燥脫水處理或密封發(fā)酵處理。

5.豆腐渣在高溫天氣容易出現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)嚴(yán)禁飼喂變質(zhì)豆腐渣。

       豆腐蛋白質(zhì)含量雖高，但營養(yǎng)并不全面且能量較低，飼喂時(shí)必須配合-飼料。具體飼料配方應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源、肉羊品種及大小等制定，推薦育肥肉羊飼料配方：大豆秸稈20%、花生秧20%、-粗飼料10%、豆腐渣30%、玉米12%、麥麩5%、預(yù)混料2%、食鹽0.5%、小蘇打0.5%。

   

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    農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑，一方面成本低，可以大量使用，效果有保障；另一方面尊重科學(xué)，遵循益生菌種的生命活動(dòng)規(guī)律，能最大化發(fā)揮益生菌健腸胃、促吸收、增免疫、抗應(yīng)激、好肉質(zhì)、減排放的功效，是未來養(yǎng)殖中的必需品。豆渣發(fā)酵劑是專用于豆渣飼料，因?yàn)閷Ｒ?，所以專業(yè)。發(fā)酵豆渣喂豬技術(shù)也將代替蒸煮豆渣的老辦法。

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