(酸梅，黃仔，合漢梅，干枝梅，梅實(shí)，黑梅，熏梅，桔梅肉)

【性質(zhì)】：平

【五味】：酸

【熱量】：218.00大卡(911千焦)/100克

【功效】：化痰止咳,止泄,-功效

【烏梅是什么】： 烏梅核果呈類球形或扁球形，直徑1.5至3厘米，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果肉柔軟或略硬。果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕-，表面有凹點(diǎn)，種子扁卵形，淡卵形，淡-，氣微，味極酸而澀。以個(gè)大、肉厚、柔潤(rùn)，味極酸者為佳

烏梅的食療價(jià)值

1.斂肺止咳。用于肺氣虛所致的久咳、干咳。

2.澀腸止瀉。治療脾氣虛弱、久瀉久痢。

3.生津止渴。適用于虛熱引起的消渴、熱病傷津的口干渴。

4.安蛔止痛。治療蛔蟲(chóng)引起的膽絞痛。

本品酸澀，功善收斂，上能斂肺氣，下能澀大腸，入胃又能生津、安蛔。凡久咳、久瀉、蛔蟲(chóng)腹痛及內(nèi)熱消渴等癥，均為常用。