目前天下酒商們不做醬酒,就在做醬酒的路上,此話毫不夸張,中國(guó)白酒"醬"為最大……全國(guó)僅4%的產(chǎn)量,便貢獻(xiàn)了超過15%的銷售收入,占據(jù)了三分之一的利潤(rùn).在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下,帶動(dòng)了整個(gè)醬酒熱.因?yàn)轱嫼罂诓桓?、頭不疼的特點(diǎn),越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛.在全國(guó)各大展會(huì)上,"仁懷醬酒展示區(qū)"已成為最大的看點(diǎn).國(guó)酒大師郭坤亮先生親手打造的一款柔雅醬香型白酒—備受市場(chǎng)追捧.

  

 據(jù)業(yè)內(nèi)人士透漏,在整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)3000多家酒廠中走高端路線的只有三家:茅臺(tái)、釣魚臺(tái)和國(guó)酒大師郭坤亮的柔雅醬香酒.到底貴州這個(gè)小眾品牌為什么敢媲美國(guó)酒茅臺(tái)呢?帶著這個(gè)問題,筆者刻意拜訪了國(guó)酒大師——郭坤亮先生尋求答案.

 

1、酒質(zhì)的把控

首先是原料的嚴(yán)格把關(guān):當(dāng)?shù)氐募t糯米高粱、優(yōu)質(zhì)小麥和赤水河的水都是釀造好醬酒必不可少的原料;就連輔料稻殼也是云南指定有機(jī)稻田提供.國(guó)酒大師郭坤亮說(shuō)"輔料和原料一樣的嚴(yán)格把關(guān)是基礎(chǔ),遵循坤沙工藝去生產(chǎn),才能釀造出高品質(zhì)的醬酒"

 

2、天然溶洞窖藏

在貴州,天然溶洞雖然較多,但在茅臺(tái)鎮(zhèn)并不多見.位于赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒核心保護(hù)區(qū)平方公里內(nèi)的中華村, 獨(dú)特的地理?xiàng)l件和自然氣候,溶洞內(nèi)常年恒溫,有適宜藏酒的微生物群.把高品質(zhì)的原酒儲(chǔ)藏于此,對(duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用;結(jié)合國(guó)酒大師郭坤亮獨(dú)特的勾調(diào)核心技術(shù),使貴州柔雅醬香酒在眾多醬香型白酒中獨(dú)樹一幟.酒體柔和爽雅、醬香撲鼻、飲后回甜、空杯留香的柔雅風(fēng)格.

 

3、量產(chǎn)圈層營(yíng)銷

"國(guó)酒大師"的稱號(hào)自帶流量和含金量,通過圈層營(yíng)銷和品鑒方式,讓特定消費(fèi)者了解這款酒.在如今茅臺(tái)作為奢侈品,不方便過多出現(xiàn)在酒桌的情況下,由于安全、酒好、性價(jià)比高、心里滿足感強(qiáng),現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為很多企業(yè)商務(wù)接待的專用酒,也是不少公職人員的最愛,更因價(jià)格親民而被眾多消費(fèi)者譽(yù)稱為"百姓小茅臺(tái)".

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