別名：香芹、法國(guó)香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹

植物來(lái)源：本品為傘形科植物皺葉歐芹Petroselinum crispum （Mill.）Nym.的地上部分。

產(chǎn)品性狀：棕綠色粉末

規(guī)格：10：1  20：1  

檢測(cè)：uv

主要成分：香芹

保健功效：香芹的葉片含有多種植物揮發(fā)油，因此大多用作香辛調(diào)味劑，或水果和蔬菜沙拉的裝飾配菜及調(diào)香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜后，咀嚼一點(diǎn)香芹葉，可消除口齒中的異味。

香芹油最卓著的功效來(lái)自其強(qiáng)烈的抗氧化作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明香芹油中的有效成分可以阻抗有害化學(xué)物質(zhì)、吸煙等致癌因子的危害，抑制腫瘤尤其是肺部腫瘤的形成過(guò)程。

香芹所含的大量胡蘿卜素、葉黃素、維生素C、維生素E、維生素K等維生素和礦質(zhì)成份均有直接或輔助的抗氧化、抗炎、抗衰老、祛斑、增進(jìn)免疫、降膽固醇、降血壓、抗血栓、強(qiáng)化骨質(zhì)等作用，有益于心血管疾患，視網(wǎng)膜退化、關(guān)節(jié)炎和腫瘤的防治。

作用：歐芹中有重要成分芹菜元，又叫芹菜素，屬于歐芹，能降壓和影響中樞神經(jīng)。歐芹 ，以植物-素的形式存在于多種植物中，純品外觀為棕紅色色粉末，是天然抗氧化劑。
歐芹 有抑制致癌物質(zhì)的致癌活性；作為抗病毒藥物；MAP激酶的-；治療各種炎癥；抗氧化劑。

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