新型雞蛋腸生產(chǎn)技術(shù)

本技術(shù)以雞蛋、鴨蛋、蛋清為主要原料，利用專用蛋白凝膠魔芋多糖與蛋白質(zhì)的交聯(lián)凝膠原理，研發(fā)而成的新型高彈脆、口感優(yōu)良、結(jié)構(gòu)細膩的高品質(zhì)雞蛋腸及雞蛋肉腸，本技術(shù)適宜高溫高壓滅菌和巴氏滅菌工藝生產(chǎn)。

主要設(shè)備：攪拌機、灌腸機、滅菌鍋。

水餡成本7000-7500元/噸

 技術(shù)轉(zhuǎn)讓費：面議

新型雞蛋腸生產(chǎn)技術(shù)指導高彈脆口感優(yōu)良是石家莊市天燁食品科技有限公司的主要產(chǎn)品,我們的產(chǎn)品負責人是郭女士,有需要的朋友請直接撥打我的電話0311-67592786,我們的地址是石家莊市裕華區(qū)槐安東路與富強大街交叉口西南角眾創(chuàng)大廈,期待與您的合作!