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一、 產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)
(河北天燁食品科技有限公司提供)
本企業(yè),利用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),結(jié)合我國食品產(chǎn)業(yè)實(shí)際,建立了適宜中國食品產(chǎn)業(yè)實(shí)際需要,全產(chǎn)業(yè)鏈線上線下互動(dòng)交流,多種服務(wù)線上定制、線下設(shè)施,上中下游直銷交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)-天燁食品產(chǎn)業(yè)超市網(wǎng)。
TMD-02魔芋粉
(蛋白凝膠彈力粉)
本品富含魔芋凝膠多糖、蛋白凝膠源、彈力源和凝膠變性“底物”;能明顯提高蛋白凝膠食品質(zhì)構(gòu)、增強(qiáng)凝膠強(qiáng)度和產(chǎn)品彈脆特性 ;是蛋白凝膠食品、蛋白素食優(yōu)良的凝膠強(qiáng)化結(jié)構(gòu)原料。
本品特別適宜生產(chǎn)千頁豆腐、魚豆腐、蛋白素肉、蛋白素腸、蛋白休閑食品、蛋白凝膠仿真食品等蛋白凝膠食品;本品作為蛋白凝膠結(jié)構(gòu)強(qiáng)化原料使用,能明顯增強(qiáng)產(chǎn)品彈脆性、保水保油性,提高品質(zhì)、減少蛋白用量、降低原料成本,效果十分明顯。
參考用量:1.0-1.5%
價(jià)格:45元/公斤
企業(yè)級(jí)別:未認(rèn)證 我要認(rèn)證
聯(lián) 系 人:郭女士(女士)
公司電話:0311-67592786
在線狀態(tài): [當(dāng)前離線]
所在地區(qū):北京
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